29 junio, 2014
Publicado por Andrea Carucci
Historia y origen del Vermut Una referencia en Madrid, de Rodriguez y salas, compartiendo recetas: Rabo de Toro Cuando uno piensa en aperitivos cuantos recuerdos llegan […]
20 junio, 2014
Publicado por Andrea Carucci
Una receta que se remonta a principios de siglo Video Receta de como sacar los lomos de la merluza para preparar en salsa verde de Restaurante […]
2 junio, 2014
Publicado por Andrea Carucci
Una entrada fácil y económica Huevos rellenos de atún y mayonesa sobre verduras en escalivada Por Andrea Carucci Quien fue primero el huevo o la gallina? Tan […]
26 mayo, 2014
Publicado por Andrea Carucci
Sushi California Roll – Maki Sushi Receta Maki Sushi Por Andrea Carucci Sushi, sushi quiero sushi.. El sushi es todo un arte, recuerdo la primera vez que […]
17 mayo, 2014
Publicado por Andrea Carucci
Mermelada de Cebolla Caramelizada al Pedro Ximenez Marmellata di cipolle di Tropea a la Grappa Por Andrea Carucci traducccion Marzia.orrone Unas navidades una vecina me regalo un […]
30 abril, 2014
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8 abril, 2014
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Postre de Pascua I Peccatucci di Mamma Andrea Por Andrea Carucci Entrevista De “I Pecatucci di Mamma Andrea” RECETA – RICETTA PrintConchas de mazapán, requesón […]
8 abril, 2014
Publicado por Andrea Carucci
I Peccatucci di Mamma Andrea Por Andrea Carucci Hoy me levanté dulce, pero no dulce porque estaba cariñosa, sino porque la entrevista de hoy es en un […]
21 marzo, 2014
Publicado por Andrea Carucci
Tortilla de patata Española, receta y breve historia del origen de la tortilla.
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14 marzo, 2014
Publicado por Andrea Carucci
El nombre deriva de un pájaro (Beccafico), su carne era muy apreciada en la antigüedad por las familias nobles palermitanas,
7 marzo, 2014
Por Magda Diliberto – Traduccion Carlo Patania – Fotografía Roberto Collura El “Biancomangiare” (manjar blanco) es una especialidad de la antigua cocina siciliana, que se cree […]
4 marzo, 2014
Publicado por Andrea Carucci
YEMA DE HUEVO A 63 ° SOBRE ROPA VIEJA CON CALDO DE COCIDO – Receta de JOSE LUIS ESTEVAN Tablao Corral de la Morería- Tuorlo di […]

Hola, soy Andrea Carucci
Bienvenidos a mi blog de cocina, un lugar donde comparto mi pasión por la nutrición y la gastronomía, la fotografía y algunas de las cosas maravillosas de mi día a día.