MIS RESTAURANTES
Una selección de mis restaurantes preferidos. De cualquier parte del mundo. Mi pasión por la gastronomía me hace recorrer restaurantes por diferentes lugares. Mis preferencias: lugares secretos o restaurantes donde la materia prima predomine.
30 junio, 2014
Una receta simple y con mucha historia Tradicional plato español de origen Arabe, típico cordobés   Recuerdo hace unos cuantos años, en un tablao Cordobés, […]
29 junio, 2014
Historia y origen del Vermut Una referencia en Madrid, de Rodriguez y salas, compartiendo recetas: Rabo de Toro Cuando uno piensa en aperitivos cuantos recuerdos llegan […]
20 junio, 2014
Una receta que se remonta a principios de siglo Video Receta de como sacar los lomos de la merluza para preparar en salsa verde de Restaurante […]
4 marzo, 2014
YEMA DE HUEVO A 63 ° SOBRE ROPA VIEJA CON CALDO DE COCIDO – Receta de JOSE LUIS ESTEVAN Tablao Corral de la Morería- Tuorlo di […]
28 febrero, 2014
Por Andrea Carucci – Fotografía por Cristina Cristobal para MIRA fotografía VISITAMOS ARZABAL, UN LUGAR QUE ENAMORA- Abbiamo visitato ARZABAL, un luogo che fa innamorare. Nuestra […]