3 marzo, 2015

Soul Food Nigths by ICON

Arranca la tercera edición de “Soul Food Nights”. El próximo 16 de marzo se celebrará un evento en el que la gastronomía y la moda se vuelven a […]
3 marzo, 2015

Cosmopolitan coctel, complicaciones bar

Quien dijo que le faltaba glamour a Madrid se equivoco, Fran Muller en un movimiento de modernidad, ha creado el concepto de Tienda Bar, ya no solo […]
5 febrero, 2015

Pasta Reginette o Mafaldine con salmonetes, Salsa de almendras tostadas al aceite de oliva

Gaetano Sampino, un Chef que juega con la alquimia. Mago en la cocina supo reinventarse y convertir su pasión en un restaurante de gran éxito. No […]
2 febrero, 2015
Pollo relleno paso a paso, receta de mi madre 7

Pollo relleno paso a paso, receta de mi madre

  Las tradiciones son muy importantes para mi, es lo que me arraiga al recuerdo de tantas veces, en ocasiones particulares, que lo he preparado. Esta […]
19 octubre, 2014
MadrEAT

Domingueando por MadrEAT

Es la una del mediodía de un domingo 19 de octubre inexplicablemente veraniego. Pero que se ha aliado con las ganas, el buen hacer y la […]
17 octubre, 2014
medreat

Arranca MadrEAT, el primer street food market de Madrid

Esta todo listo para  para inaugurar mañana, Este sábado 18 de octubre de 12:00 a 00:00 horas y el domingo 19 de 12:00 a 18:00 horas,, […]
5 octubre, 2014
Empanada-Gallega-de-Atún-y-Caballa

Empanada Gallega de atún y caballa

  Esta receta me acompaña desde pequeña, una receta mi abuelito. Recuerdo el placer de comerla, el perfume que recorría toda la casa.. Esta receta es riquísima […]
29 septiembre, 2014
arzabal fiesta aniversario

Feliz aniversario ARZÁBAL

Ayer Domingo, a pesar de haber sido un día gris, lucia el sol en el corazón de estos dos grandes amigos.  Ivan Morales y Alvaro Castellanos estaba […]
15 septiembre, 2014
Salmon Marinado

Salmón Marinado

Marinar Salmón en casa Adoro comer Salmón Marinado, su textura suave y sabrosa hace que sea un aperitivo muy apetecible. Es sano y  natural porque tengo la seguridad […]
1 septiembre, 2014
pasta con le sarde

Pasta con sardinas e hinojo salvaje – Paste con le Sarde

Pasta con sardinas e hinojo salvaje PASTA CON LE SARDE  Por Andrea Carucci – Receta de Magda Di Liberto    Según dice la leyenda este plato fue […]
16 agosto, 2014
pastel de plátano, Banana Bread

Pastel de Plátano – Pan de plátano

Pastel de Plátano (Banana Bread)   Este pastel es delicioso y jugoso así como con una densidad majestuosa a la vez. Bueno no hace falta que diga […]
30 junio, 2014
6_Rabo de toro_de Rodríguez & Salas3

Rabo de toro receta y Gastrobar De Rodriguez y Salas

Una receta simple y con mucha historia Tradicional plato español de origen Arabe, típico cordobés   Recuerdo hace unos cuantos años, en un tablao Cordobés, […]
 

Hola, soy Andrea Carucci

Bienvenidos a mi blog de cocina, un lugar donde comparto mi pasión por la nutrición y la gastronomía, la fotografía y algunas de las cosas maravillosas de mi día a día.

 

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